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【重要通知】 中国餐饮业总裁高级研修课程   中国餐饮业高级职业经理研修课程  

            《中国烹饪大师名师百人作品精选》(第一卷)征订中 

hspace=10陈元锁，男，1962年4月出生，辽宁人，高级烹调技师，中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、国家职业技能鉴定高级考评员，内蒙古自治区职业技能竞赛裁判员。
    1979年从厨，他先后到北京、成都、广州等地学习。他旁通粤菜、川菜、辽宁菜、京菜、鲁菜等主要菜系的制作技术。他技术全面，功底扎实，制作的菜肴选料精细、用料考究，针对原料性能的差异施以不同刀工与烹调技法。他继承传统的同时，博采众长、大胆创新、求新、求异、求特，成功的将“迷宗菜、内蒙菜、地方菜”烹调技法巧妙结合并用，形成自己独特的烹饪风格。
    他多次被单位评为先进工作者和技术革新能手，并荣获兴安盟地区、内蒙古自治区“劳动模范”荣誉称号，多次为国家领导人主厨并深受好评。《详情点击》
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