【重要通知】 《中国烹饪大师名师百人作品精选》（第三卷）征稿中

                                 黎伟洪，男，1959年出生，广东省肇庆市人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，广东烹饪名师。曾担任肇庆珍宝酒家、肇庆华侨大厦、肇庆时代食府、福建漳州凯立大酒楼、北京国务院机关事务管理局属下的国谊宾馆行政总厨、粤菜总厨，现任肇庆市湖滨大酒店行政总厨。
    1980年从事烹饪行业， 擅长烹制鲍、参、翅、肚、燕等高档菜肴，精通传统粤菜、新派粤菜，熟悉高中档筵席菜单设计及出品部各岗位的管理工作，熟悉各种原料及干货的运用和出成率，在当地餐饮界有极高的声誉和较大的影响。2001年荣获首届全国粤菜烹饪技术大赛个人热菜金牌， 《详情点击》